Ingredience. Balíček listového těsta nebo domácí slané linecké (jedna dávka vystačí na jeden větší quiche) 150 ml mléka. 150 ml smetany. 3 vajíčka. sůl, pepř, případně nastrouhaný kousek muškátového oříšku na dochucení.
Kapsičky se šunkou a sýrem. Tyčinky se sýrem z listového těsta pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 8 - 10 minut dozlatova. Upečené je necháme vychladnout. Tyčinky se sýrem z listového těsta podáváme jako chuťovku vlažnou nebo studenou. Podobné recepty jako Tyčinky se sýrem z listového těsta.Okraje každé části těsta potřeme rozpuštěným máslem. Každý plát těsta srolujeme do tvaru dlouhého válce a konce uzavřeme, aby nádivka nevytekla. Kulatou zapékací mísu vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme trochou mouky. Připravené záviny z listového těsta vložíme do kulaté zapékací mísy do tvaru šneka. Smetany, sýr, papriku, pórek, sůl a pepř přidáme k předem rozšlehaným vejcím a vše promícháme. Těsto ve formě propícháme vidličkou a směs na těsto nalijeme. Pečeme při 180 °C asi 35-40 minut. V polovině pečení, když už směs lehce ztuhla, poklademe koláč tenkými plátky rajčat a proužky cibule a dopečeme do Slaný koláč vložíme do trouby rozpálené na 175 °C a pečeme 15 - 20 minut, ale je dobré v průběhu pečení hlídat, zda se již nepřipalují okraje. Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby sýr zezlátl. Slaný koláč z listového těsta s paprikou a šunkou nakrájíme a ihned podáváme k jídlu. Postup přípravy receptu. 1. Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole, pak přeneseme na plech a posypeme nastrouhaným (drobně natrhaným) rohlíkem, který pokapeme rozšlehaným vejcem a jemně posypeme kořením. Rajčata nasekáme a přidáme na koláč, poklademe slabými plátky česneku.